Приятный и согревающий напиток на основе меда, сделанный в русских традициях, называется сбитень. Именно его я решила приготовить сегодня. Медовый сбитень делается очень просто, а бодрящий эффект, который так необходим в зимнюю стужу, просто потрясающий. Подробный рецепт приготовления напитка я расскажу в своей статье.
Поговорим о пользе сбитня
Обычно медовый сбитень готовят на такие праздники, как Масленица и Медовый Спас. Но если на улице непогода, он согреет промерзшую душу, наполняя ее теплом и бодростью. Потому не стоит ждать праздничных дней, чтобы насладиться медовым напитком.
А вот и основные полезные свойства напитка, сбитень обладает:
- согревающим эффектом
- тонизирующими свойствами
- противопростудным эффектом
Помимо этого напиток хорошо влияет на пищеварение, нервную и сердечно-сосудистую систему, работу мозга. Если добавить чабрец или шалфей, помогает справиться с кашлем. Улучшает обмен веществ и кровоснабжение.
Напиток с имбирем хорошо помогает во время похмелья, он хорошо помогает снять интоксикацию организма.
Что входит в состав медового сбитня?
В рецепте не указаны точные пропорции специй и пряностей, потому что их можно использовать по своему усмотрению. Для крепкого напитка их нужно больше, чем по одному–двум горошкам, бутонам. Но палочку корицы все же лучше поделить пополам.
Не стоит перебарщивать и с имбирем, достаточно для начала и одного сантиметра, чтобы ощутить его специфический оттенок. Сбалансируйте все по своему вкусу, но так чтобы ни один из ингредиентов особо не выделялся, не нарушал единую гармонию.
Итак, приступим к нашему приготовлению!
Пошаговый рецепт приготовления медового сбитня
- Для начала нужно вскипятить воду.
- Очистим и мелко порежем корень имбиря.
- Положим в воду специи и пряности.
- Провариваем все вместе пять минут в кипящей воде, но не бурлящей.
- Затем выключим конфорку. Накроем посуду крышкой. Чтобы напиток хорошо настоялся, потребуется всего 10 минут.
- Осталось только процедить его и добавить в него основной ингредиент — мед.
- Перемешайте медовый сбитень и подкрепите свои силы горячим напитком!
Вот и весь рецепт! Ничего сложного нет, да и времени и усилий потрачено минимум, а согревающий эффект не заставить вас ждать. Приятного аппетита!
