Пикантное жаркое на сковороде с картофелем и свининой — делюсь!

Новогодние праздники в России длятся долго, и не секрет, что все мы любим вкусно покушать, особенно в выходные дни. Но новогоднее застолье отгремело, и перед каждой хозяйкой встает вопрос: «Чем еще порадовать родных и гостей в начале января?». Предлагаю вам приготовить вкусное и быстрое блюдо: жаркое на сковороде с картофелем и солеными огурчиками из свинины.

Что потребуется для приготовления пикантного жаркого на сковороде?

«Как же так, ведь на сковороде готовить – это не полезно?» – спросите вы. Ответ прост: мы будем не жарить, а тушить, поэтому жаркое получится мягким, вкусным, ароматным и, конечно, полезным для здоровья.

Блюдо готовиться достаточно быстро, поэтому вы сэкономите кучу времяни для отдыха.

Итак, давайте приступим к процессу приготовления пикантного горячего блюда.

Как приготовить жаркое из свинины с картошкой Пикантное — пошаговый рецепт приготовления

Перед приготовлением жаркого нужно подготовить необходимые продукты: разморозить мясо, почистить картофель, достать огурчики. Ну а теперь можно приступить!

• Нарежем мясо, картофель и огурцы кубиками (мясо покрупнее, картофель помельче, или на ваш вкус).

• Разогреем сковороду с подсолнечным маслом 1-2 минуты. Посолим мясо, поместите на горячую сковородку и быстро обжарим кусочки со всех сторон до изменения цвета (станет серым).

• Добавим к мясу картофель, перемешаем.

• Выложим к предыдущим ингредиентам огурцы.

• Зальем водой или бульоном (около 200 мл.), чтобы ингредиенты на сковороде немного закрыло. Посолим и поперчим. По желанию можно добавить специи.

• Добавим сметану или майонез.

• Перемешаем и закроем крышкой.

• Томим на небольшом огне до готовности (проверяем по картофелю).

Можно добавить томатную пасту в процессе приготовления.

Готовое жаркое подавайте со свежими овощами.

Как видите, это блюдо приготовить легко и быстро, с этим справится даже начинающая хозяйка! Кроме того, мясо, тушенное таким образом, получается мягким, и его с аппетитом едят как дети, так и старшее поколение.

Приятного аппетита!